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Unsere Küche

Wir mögen Gastronomie

Frühstück / Mittag / Nacht

Ohne eine gute Tradition, kann es keine Modernität geben.

Unser Restaurant bietet eine Küche mit frischen Zutaten vom Markt. Sie bietet auch ein fünfgängiges Verkostungsmenü, das Sie an den verschiedenen Örtlichkeiten unseres Restaurants genießen können, oder auf der Terrasse mit herrlichem Ausblick auf San Salvador und die Dächer, die das Dorf abstecken, oder in unserer Bodega mit offener Küche, oder in unserem Saal, wo sich in alten Zeiten die Bäckerei von Artà befand.

Toni Miquel

Frühstücke

  • CROISSANT MIT MARMELADE UND BUTTER
  • TOASTS MIT TOMATE UND OLIVENÖL
  • TOAST MIT SCHINKEN, TOMATE UND OLIVENÖL
  • SÁNDWICH: SCHINKEN, SERRANO-SCHINKEN, KÄSE, LACHS ODER AVOCADO
  • SANDWICH MIT AVOCADO UND EI
  • JOGHURT MIT OBST UND MÜSLI
  • GEMÜSE-OMELETT ODER NACH GESCHMACK
  • RÜHREI MIT KÄSE ODER SCHINKEN
  • SPIEGELEIER MIT SPECK
  • INCLUDES WATER, 1 ORANGE JUICE AND 1 COFFEE / ENTHÄLT WASSER, 1 ORANGENSAFT UND 1 KAFFEE

Siehe Frühstückskarte

VORSPEISE

  • WARME CREME DES TAGES
  • GARNELENSALAT MIT AVOCADO, MANGO UND ASIATISCHEM DRESSING
  • KNOBLAUCHGARNELEN AUF UNSERE ART
  • RINDFLEISCH-TATAKI MIT TERIYAKI-SOßE
  • VITELLO TONNATO ¨ FORN NOU ¨
  • KALBSTATAR MIT HAUSGEMACHTEN POMMES FRITES
  • JOSPER GESCHMORTE HÄHNCHEN-CANNELLONI
  • JOSPER GEKOCHTER TINTENFISCH MIT KARTOFFELPÜREE
  • JOSPER GEBROSTETE KALBS-CANNELLONI

Siehe Speisekarte

FISCHE

  • FISCH DES TAGES MIT BEILAGE DES TAGES
  • GEGRILLTER WOLFSBARSCH MIT RISSOTTO UND FUMET-SAUCE
  • GEGRILLTER HUMMER MIT KARTOFFELN UND EIER
  • KABELJAU-GRATIN MIT ALI OLI, KARTOFFELN UND PIQUILLO-PÜREE

Siehe Speisekarte

UNSERE AUSWAHL AN FLEISCH AL JOSPER

  • CHATEUBRIAND MIT KARTOFFELN UND SAUCE - BERNAISE
  • SPANFERKEL SCHWEIN OHNE KNOCHEN MIT DEMIGLACE SAUCE UND GEMÜSE
  • KALBSBACKEN MIT CREMIGEN KARTOFFELN UND GEMÜSE
  • KNOCHENLOSE LAMMSCHULTER MIT GEMÜSE
  • IBERISCHES GEHEIMNIS MIT GARTENGEMÜSE UND KARTOFFELN
  • RINDERLENDESTEAK MIT GEGRILLTEM GEMÜSE UND KARTOFFELN
  • KALBSKOTELET 1000 GRS MIT GEGRILLTEM GEMÜSE UND KARTOFFELN
  • HAUSGEMACHTER ANGUS-BURGER „FORN NOU“

Siehe Speisekarte

UNSERE AUSWAHL AN REIS

  • GLATTER REIS MIT TINTENFISCH UND GARNELEN AUS CALA RATJADA
  • GLATTER REIS MIT PILZEN UND GEMÜSE
  • GLATTER REIS MIT WACHTELN UND PILZEN

Siehe Speisekarte

NACHSPEISEN

  • APFEL-MILLEFEUILLE MIT VANILLE-EIS
  • SCHOKOLADENFONDANT UND VANILLE-EIS CFORN NOU MENÜ
  • ZITRONENKUCHEN AUF UNSERE ART
  • LEIDENSCHAFT UND SCHOKOLADENCREME
  • SORTIERTER KÄSE

Siehe Speisekarte
Besuchen Sie auch unser hotel
Siehe hotel

ADRESSE: Centre 7, 07570 Artà - Mallorca

E-MAIL RESTAURANT: restaurant@fornnou-arta.com

TELEFON: (+34) 971 829 246

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